名称・・・柿の木（Persimmon）

その他呼び名・・・

柿（カキ）、ジャパニーズパーシモン、黒柿（クロガキ）（*1）

科目・・・カキノキ科カキノキ（Diospyros）属・落葉広葉樹・散孔材・合弁花類（被子植物）

学名・・・Diospyros kaki Thunb.

産地・・・日本や中国に分布。本州西部以南に野生のものがあるが、果樹として全国に広く植栽されている。

色調・・・心材は淡い橙褐色、暗褐色。辺材は淡い橙褐色、灰白色。

性質・・・木理：ほぼ通直、辺心材の境目：明瞭～やや不明瞭、肌目：緻密、硬さ：硬～超硬、腐食耐久性（耐朽性）：弱～強、磨耗耐久性：強

気乾比重：0.60～0.85

平均収縮率％（柾目方向）：0.10～0.13

平均収縮率％（板目方向）：0.27～0.32

曲げ強度MPa：–

圧縮強度MPa：36～41

せん断強度MPa：–

曲げヤング係数GPa：5.6～9.6

加工性・・・鋸挽（ﾉｺﾋﾞｷ）：やや困難～困難、鉋掛（ｶﾝﾅｶﾞｹ）：やや困難～困難、釘打保持力：強、糊付接着性：良好～中、乾燥：非常に困難、塗装性：中

用途・・・造作材、家具

床柱、和家具、建築用装飾材、茶道具、ゴルフヘッド、紡績シャトル、寄木、象嵌、彫刻

価格・・・☆☆☆☆☆

メーカー・・・

一般流通サイズ・・・

 

その他・・・

常緑樹の常盤柿（トキワガキ）や、アメリカ産のパーシモンも同属である。また良く似ているものにヤマガキ（Diospyros kaki var.sylvestris ）があり、マメガキやシナノガキなども同属である。 属名の「Diospyros（ディオスピロス）」は「神（dios）」＋「穀物（pyros）」で「神の食べ物」を意味している。柿渋（青い未熟な柿の果実を潰し、圧搾して出来た果汁を発酵させた物）は漆器の下塗りや渋紙、塗料、防腐剤として用いられる。

 

【その他色調等】：心材のでき方は不規則で、黒色の縞模様や濃淡があることが稀にある。そうした木材をクロガキと言い、希少価値が高く古来から珍重されている。特に黒色のものはコクタンの代用とされる。また、孔雀の羽の模様に似た孔雀杢が現れることがある。斑の模様不明瞭。リップルマーク（縮杢）があり、それにより簡単に他から区別できる。

【その他性質等】：割れやすい。乾燥が困難だが、乾燥後は柿渋が固まり安定した硬質の材料になる。衝撃に対する反発力が強く、ゴルフヘッド、紡績シャトルにされる。

【立木での性質等】：樹高5～10ｍ、樹径1.0ｍになる。

 

*1：クロガキと呼ばれるものの中でも、黒い縞に沿って緑色の縞が見えるものが最高とされていて、床柱としてクロガキの良い材は、コクタンやシタンより上位とされるようです。油脂分が多く、からぶきしているだけで美しく光ってきます。